Weingut Kodolitsch

Weingut Kodolitsch

Das Weingut hat schon seit langen Herbiziden und Insektizide aus dem Weingarten verbannt. Selbst hergestellter Kompost ist die einzige Düngung, reich an organischer Masse, an Regenwürmern und Nährstoffen.

Ihr Ziel ist es, ein Gleichgewicht zu schaffen, sodass sich das Ökosystem Boden und Weingarten selbst regulieren kann. Um das zu erreichen werden Kulturpartner, diverse Leguminosen, in den Boden gesät, mit denen sich die Rebe austauschen kann. Nicht nur diese Partner, sondern auch der Boden und die Luft sollen die Pflanze mit den nötigen Nährstoffen versorgen – ganz ohne Eingreifen des Menschen.

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